Cocinas Industriales – 3 razones para elegirlas

Las cocinas industriales y las domésticas son muy diferentes. Descubra cuáles son esas diferencias y por qué debe elegir una cocina industrial para su negocio.

Todos los equipos de su negocio, deben cumplir el objetivo de mejorar el rendimiento y eso hacen precisamente, las cocinas industriales. Las estufas son los equipos más importantes en los comedores, restaurantes y cocinas de hoteles. Su principal función es generar un calor suficiente para cocina grandes cantidades de platillos,

Si usted tiene un negocio de gastronomía como restaurante, soda o bar-restaurante y todavía tienen una cocina doméstica para preparar los platillos, entonces usted tiene un sistema deficiente en su negocio. Se lo aseguramos, seguir usando una cocina doméstica en su negocio, es sumamente dañino, le mostraremos por qué decimos esto.

¿Por qué usar cocinas industriales?

La diferencia más importante entre las cocinas de uso doméstico y las cocinas industriales, radica en la capacidad de generar calor. Evidentemente las cocinas industriales generan mucho más calor que las cocinas domésticas. Este es un factor de gran importancia en la preparación de algunos platillos.

Tamaño

Las cocinas industriales tienen capacidad para cocinar en más quemadores que las cocinas domésticas. Las cocinas domésticas solo cuentan con 4 quemadores (6 en las de mayor tamaño). Pero una cocina industrial puede tener 8 o más quemadores si se requiere y con una separación mayor entre cada quemador, para apoyar ollas o sartenes de gran tamaño..

Al tener una mayor cantidad de quemadores, se podrán preparar más platillos a la vez, lo que le asegura eficiencia y velocidad para su personal de cocina.

Capacidad

Existen diferentes modelos de cocinas industriales, algunas pueden incluir hornos, parrillas, planchas, freidoras, calentadores adicionales…etc.

En Equinox, diseñamos cocinas industriales a medida, para que usted pueda tener el equipo que se adapte a su negocio y pueda aprovechar mejor el espacio disponible.

Definitivamente, el equipo para atender un pequeño restaurante, no es el mismo que se requiere en la cocina de un hotel. Por esta razón es importante que las cocinas industriales cuenten con diferentes implementos y distintas capacidades para producir calor.

Seguridad e higiene

Los equipos industriales cuentan con dispositivos de seguridad para garantizar el bienestar del personal que los opera. Este tipo de elementos, generalmente no se incluyen en los equipos domésticos.

Aunque los equipos domésticos se construyen en acero inoxidable, los equipo industriales se construyen con una calidad de acero muy superior, para garantizar la seguridad y la fácil limpieza e higienización.

Si usted necesita cocinas industriales, o cualquier otro equipo para su negocio, y busca un proveedor de confianza. Póngase en contacto con Equinox.

Puede utilizar el formulario para hacer una cotización en línea o puede dirigirse a la sección de contacto para ver las diferentes opciones que tienen para hacerles conocer su necesidad.

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